매장 관리

매장을 잘 굴리려면?

매장 CCTV 설치 비용은 월 3만~15만 원 수준이에요. 규모별 가격, 렌탈과 구매 비교, 설치 시 주의사항을 소상공인 입장에서 정리했어요.

위생 등급이 낮으면 과태료와 고객 이탈로 이어져요. 자가 점검 체크리스트와 등급 올리는 구체적인 방법을 정리했어요.

좋은 직원이 떠나는 건 월급 때문만이 아니에요. 근로계약서·4대보험·퇴직금 등 법적 필수 사항부터, 이직을 줄이는 근무 환경 만들기까지 소상공인 사장님을 위한 직원 관리 실전 가이드를 정리했어요.

무인매장 절도 피해율은 약 50%이고, 범죄의 67%가 심야에 발생해요. CCTV·출입관리·원격감시·화재보험까지, 사장님이 없는 시간을 안전하게 지키는 체크리스트를 정리했어요.

전국 카페는 약 93,000개, 서울 기준 5년 생존율은 34.9%에 불과해요. 개인 카페 20평 기준 초기 비용 약 1억원, 월 수익 구조와 흔한 실패 원인까지 현실적으로 정리했어요.

인테리어는 보통 4~5년 주기로 리모델링을 검토해요. 업종별 평당 비용은 120~300만원 수준이고, 정부 스마트상점 지원(최대 500만원)도 활용할 수 있어요. 시기·비용·주의사항을 정리했어요.

테이블오더 월 1~2만원이면 직원 1명 월급의 10분의 1도 안 돼요. 키오스크는 구매 시 250~350만원, 정부 지원으로 최대 500만원까지 보조받을 수 있어요. 비용과 효과를 비교했어요.

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